La directive fut également critiquée par des nutritionnistes et des démocrates qui firent réaliser des montages photographiques les montrant en train de manger des repas peu équilibrés correspondant aux nouvelles règles laxistes. Tous droits réservés. Il fut également sévèrement critiqué en raison des pressions exercées par des groupes agro-alimentaires tels que ConAgra, perçues comme un coup dur contre les efforts réalisés pour rendre les menus scolaires plus sains[15]. das ist nur ein kleiner auszug von dem was da steht . Ketchup , Ketschup pikante, dicke Würzsoße ♦ über engl. En 2011, le Congrès américain a voté une loi interdisant à l'USDA de modifier ses recommandations nutritionnelles pour l'élaboration des menus de cantine. ketchup - traduction français-anglais. Les Anglais, ou les Américains, qui appréciaient peu le goût fort de la recette, y auraient ajouté des champignons et des échalotes. Over 100,000 German translations of English words and phrases. Les deux principaux distributeurs commerciaux de ketchup aux États-Unis sont H. J. Heinz Company (sous la marque Heinz) et ConAgra (sous la marque Hunt's). Le marché du ketchup se divise en 2 catégories de qualité différente : La plupart des ketchups sont sucrés par ajout de saccharose, la plupart du temps de 15 à 20 g/100 g. Néanmoins, les plus récents développements ont vu apparaître des formules utilisant des sirops de glucose-fructose, du fructose cristallin et même des édulcorants intenses (sucralose, cyclamate). Les oignons, le céleri (pour le goût méditerranéen) et d'autres épices sont fréquemment ajoutés. | Bedeutung, Aussprache, Übersetzungen und Beispiele Comparé aux autres sauces, telle que la mayonnaise qui contient beaucoup de graisse, le ketchup est l'une des sauces les plus équilibrées. traduction ketchup dans le dictionnaire Francais - Allemand de Reverso, voir aussi 'ketchup',kitch',k',krach', conjugaison, expressions idiomatiques Le 3 septembre 1981, le Secrétaire à l'agriculture proposa de classifier le ketchup et le relish en tant que légumes afin de réaliser des économies sur les menus des cantines. Ab der zweiten Hälfte des 19. Because tomatoes are part of the Solanaceae family, which consists of certain poisonous plants, many people steered clear of eating fresh tomatoes, but were willing to consume ketchup, since the red fruit was cooked and preserved with other ingredients. ketchup (n.) 1711, said to be from Malay (Austronesian) kichap, but probably not original to Malay.It might have come from Chinese koechiap "brine of fish," which, if authentic, perhaps is from the Chinese community in northern Vietnam [Terrien de Lacouperie, in "Babylonian and Oriental Record," 1889, 1890]. Au sein d'une même marque, la recette peut même évoluer au cours du temps. metten.de. L'étymologie du mot ketchup[1] est controversée, et plusieurs théories sont en concurrence. It looks like you’re using an ad blocker. Contre l'intérêt du gouvernement, un responsable politique mineur de l'USDA attira encore plus d'attention sur le sujet en déclarant que la formulation de la directive était un exemple du « nouveau fédéralisme » censé redonner le pouvoir aux États et vanté par Reagan lors de la campagne présidentielle de 1980. It wasn't until the late 1700s that New Englanders added tomatoes to the blend and it became what we know as ketchup. Author: Werner, Heinrich; Genre: Book; Published in Print: 1997; Keywords: LoC Class: PM17, LoC Subject Headings: Ket language--Grammar; Title: Die ketische Sprache Le saviez-vous ? German Translation of “ketchup” | The official Collins English-German Dictionary online. Ketchup ist eine Würzsauce, die aus Zucker, Tomatenmark, Essig, Speisesalz und Gewürzen besteht und in verschiedenen Variationen und Geschmacksrichtungen angeboten wird. Learn more in the Cambridge English-French Dictionary. Woher kommt das Wort ‘schwul’? Tenté par un jeu ? Sprache ist mehr als Wörter, aber das erkennen wir nur an, wenn wir Mehrsprachigkeit konsequent fördern. Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ». Gratuit. Forums pour discuter de ketchup, voir ses formes composées, des exemples et poser vos questions. Le produit est conditionné à chaud, assurant l'absence de germes dans le produit avant sa première ouverture. Auf Anfrage unterbreiten wir Ihnen für Seminare sowie für andere Veranstaltungen spezielle Angebote. Administration pour les produits alimentaires et médicamenteux, Département de l'Agriculture des États-Unis, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Ketchup&oldid=180424034, Article manquant de références depuis août 2009, Article manquant de références/Liste complète, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, Article de Wikipédia avec notice d'autorité, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, les ketchups « conventionnels », réalisés à partir de concentré de tomate de type «, les ketchups « texturés » : ils sont formulés à partir de concentré de tomate de type «. La polémique du « ketchup comme légume » fait référence à une directive de l'Administration pour les produits alimentaires et médicamenteux (FDA) du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), au début de la présidence de Ronald Reagan, qui aurait fait passer le ketchup et le relish du statut de condiment à celui de légume, permettant ainsi aux écoles publiques de retirer une portion de légumes frais ou cuits tout en respectant les exigences nutritionnelles des menus scolaires. Pourquoi ne pas mêler les deux . Ketchup is a red, tomato-based condiment. Le terme Catchup a également été utilisé en 1690 dans le nouveau dictionnaire des termes anciens et modernes du Canting Crew[5] (dictionnaire de cant et d'argot anglais rédigé par un compilateur connu uniquement sous les initiales B. E.), citant une sauce d’origine indienne. English-German online dictionary developed to help you share your knowledge with others. La couleur de la tomate suffit à colorer le produit ; l'ajout de colorant est aussi superflu. Un recueil de phrases utiles en français traduites dans 28 langues. Forums pour discuter de ketchup, voir ses formes composées, des exemples et poser vos questions. Une fois voté, le budget Gramm-Latta (présenté par les parlementaires Phil Gramm et Delbert Latta) réduisit de 1 milliard de dollars les fonds affectés à la restauration scolaire et chargea l'USDA de trouver une solution pour respecter les exigences nutritionnelles malgré cette baisse[8]. La proposition provoqua un tollé chez les nutritionnistes et les démocrates[9]. Les changements proposés par l'USDA[13] auraient entre autres limité la quantité de pommes de terre (et donc de frites) servie par semaine, exigé plus de légumes verts et considéré le concentré de tomates comme une portion de légumes à partir d'une demi-tasse, contrairement à la dose actuelle de 2 cuillères à soupe. metten.de . Tous nos dictionnaires sont bidirectionnels, vous pouvez donc chercher des mots dans les deux langues choisies en même temps. Traduction de 'ketchup' dans le dictionnaire français-allemand gratuit et beaucoup d'autres traductions allemandes dans le dictionnaire bab.la. Au début du XVIIIe siècle, cette sauce arrive sur les tables du peuple Malais (aujourd'hui la Malaisie et Singapour) où les colons anglais l'ont découverte. Und möglicherweise könnte es etwas sein, dass etwa so wichtig ist wie Tomatensauce, oder in diesem Fall, Ils se sont bien débrouillés dans le milieu du, Ou cela peut traiter de choses aussi importantes que la sauce tomate, ou dans ce cas, le, bab.la - Online dictionaries, vocabulary, conjugation, grammar, Trucs et astuces pour partir à l'étranger. er kommt aus China und war mal eine Fischsoße namens "Ket-siap". Ketchup translation in German - English Reverso dictionary, see also 'Ketschup',Ketsch',Kelch',keusch', examples, definition, conjugation Elle se conserve bien (au froid ou en pots stérilisés) grâce à son acidité. Definition, Rechtschreibung, Synonyme und Grammatik von 'aus' auf Duden online nachschlagen. Toutefois certaines recettes contiennent beaucoup plus de lipides. bab.la décline toute responsabilité vis-à-vis de leurs contenus. Many translated example sentences containing "ketchup" – French-English dictionary and search engine for French translations. Le ketchup est un condiment populaire, habituellement élaboré à partir de sauce tomate, de vinaigre et de sucre. The Ketchup Song (English) Songtext von Las Ketchup mit Lyrics, deutscher Übersetzung, Musik-Videos und Liedtexten kostenlos auf Songtexte.com Wörterbuch der deutschen Sprache. Ketchup Definition: Ketchup is a thick , cold sauce, usually made from tomatoes , that is sold in bottles . Das Wort kommt, wahrscheinlich im Zuge des politischen und kulturellen Einflusses der Hanse, aus dem Niederdeutschen im 17. Vers 1800, on a inclus de la tomate ; Henry John Heinz, en 1876, ajouta du sucre pour adoucir le goût de la sauce et améliorer la conservation du produit[6]. Les ingrédients de base de la sauce ketchup moderne sont les tomates, le vinaigre, le sucre, le sel, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle, ainsi que la cannelle (pour le goût américain, mais pas toujours apprécié en Europe). L'administration rétorqua que l'objectif était de résoudre le problème du « gaspillage dans les assiettes » en ne servant que ce que les écoliers seraient prêts à manger. Le premier ketchup industriel apparaît en 1876 aux États-Unis. Als Artikel kann man für Ketchup der und das verwenden: der Ketchup (richtig), das Ketchup (richtig). Le magazine Newsweek illustra un article sur la directive en question par une image présentant une bouteille de ketchup sur laquelle était inscrite « maintenant un légume »[11]. Zum etymologischen Ursprung des Wortes Ketchup gibt es in der Literatur mehrere Theorien. In der Form gassenhawer erwähnt der Aventin genannte bayerische Geschichtsschreiber Johannes Turmair (1477 – 1534) das Wort bereits 1517, und zwar als „gassenhawer, die man auf der lauten schlecht“. It's EASY and tastes better than anything you can fathom when thinking Ketchup. Le ketchup est un condiment populaire, habituellement élaboré à partir de sauce tomate, de vinaigre et de sucre. Später übertrug man diese Bezeichnung einer Person auf die Tänze und Lieder, die man in der Gasse spielte und/oder sang. Am weitesten verbreitet ist die Behauptung, dass es auf einen … Selon la théorie la plus courante, des marins anglais rapportèrent d'Orient, à la fin du XVIIe siècle, une sauce piquante nommée en langue chinoise hokkien ké-tsiap (鮭汁), sauce de saumure utilisée en assaisonnement, de type nuoc-mâm[2],[3].
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